Виктор Татаркин родился 7 ноября 1958 г, в Канске, Красноярского края, Россия.
Закончил восмилетнюю школу №15 г.Канска, обучался в Педагогическом училище и музыкальной школе №1 г.Канска по классу трубы. Тренероваться начинал в 1974г. в Канске (Тренер Н.Ф.Кожемякин)
В 1976 году переехал в Красноярск, тренировался в спортзале “Рассвет” по дзюдо и самбо у тренера В.Н.Безрукова.
С 1977 по 1979 год служил в спортклубе №18 СКА Сибво – тренер А.Б. Матвеев. С 1980 по 1986 год выступал за клуб ДИНАМО под руководством Е.В. Агафонова.
В 1987 году закончил факультет физвоспитани и военной подготовки КГПИ и был приглашён в национальную сборную Эстонии и клуб Динамо МВД Эстонии (тренер Д.Самощук, А.Каспин).
В США 1992 года , Виктор Татаркин боролся по самбо и дзюдо за Бруклинский спортклуб Олимпик и сборную команду штата New York (USA).
Работает в исполнительном комитете Американской Федерации Самбо с 2003 года. Директор спортивно-технической комиссии. Главный тренер национальной сборной США по самбо.
В мае 2003 года награждён знаком заслуженный мастер спорта США по Самбо
В ноябре 2008 года награжден медалью FIAS за значительный вклад во всемирное развитие самбо.
Мастер Спорта СССР по cамбо и дзюдо.
Призер чемпионата по боям без правил (1995 год, Виллингтон, Северная Каролина).
Четырехкратный чемпион США по cамбо (1995, 1996, 2002, 2003)
Чемпион мира – FIAS World Open Sambo Championship (2001, Albuquerque, New Mexico)
Четырехкратный чемпион Нью-Йорка по дзюдо
4 место на чемпионате мира по дзюдо среди ветеранов (2001, Phoenix, Arizona)
1 место на Fifth International Liberty Bell Judo Classics Tournament (1998)
1 место на AM – CAN International Judo Games (1997, Buffalo)
1 место на International Liberty Bell Judo Classics Tournament (1996)
1 место на International Judo Championship – New York Athletic Club (1994, 1995)
1 место на 29-м чемпионате East Coast of the United States
Спортивные результаты в CCCP:
Чемпион ЦС Труд, ЦС Зенит и ЦС Динамо по самбо и дзюдо.
1 место на всесоюзном турнире по дзюдо г.Рошаль.
3 место на первенстве ВС ССР по дзюдо.
Чемпион СССР МВД Динамо г. Днепропетровск (за сборную Эстонии).
4 место кубок СССР по самбо г.Кстово.
Чемпион Эстонии по дзюдо и самбо.
Член Американской Гильдии Актеров
Cнялся более чем в 10 фильмах